नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ (एनआईएच) द्वारा वित्त पोषित एक हालिया व्यापक अध्ययन ने फेफड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में आमतौर पर मछली और मछली के तेल की खुराक में पाए जाने वाले ओमेगा -3 फैटी एसिड के संभावित लाभों पर प्रकाश डाला है। अमेरिकन जर्नल ऑफ रेस्पिरेटरी एंड क्रिटिकल केयर मेडिसिन में प्रकाशित यह अध्ययन ओमेगा-3 फैटी एसिड और फेफड़ों के स्वास्थ्य के बीच संबंध का समर्थन करने वाला अब तक का सबसे मजबूत सबूत प्रदान करता है। यह हमारे आहार में इन आवश्यक पोषक तत्वों को शामिल करने के महत्व पर जोर देता है, खासकर यह देखते हुए कि कई अमेरिकी अनुशंसित दिशानिर्देशों को पूरा करने में विफल रहते हैं।
अध्ययन का उद्देश्य यह पता लगाना था कि क्या पोषण संबंधी हस्तक्षेप फेफड़ों की बीमारियों को रोकने में मदद कर सकता है, क्योंकि पिछले शोध से पता चला है कि ओमेगा -3 फैटी एसिड में सूजन-रोधी गुण होते हैं जो फायदेमंद हो सकते हैं। हालाँकि, इस अध्ययन तक, इस संबंध में मजबूत जांच का अभाव था।
शोधकर्ताओं ने समय के साथ रक्त में ओमेगा-3 फैटी एसिड के स्तर और फेफड़ों की कार्यप्रणाली के बीच संबंध की जांच के लिए दो-भाग का अध्ययन किया। पहले भाग में, उन्होंने एनएचएलबीआई पूल्ड कोहोर्ट्स स्टडी से 15,063 स्वस्थ वयस्कों को शामिल करते हुए एक अनुदैर्ध्य, अवलोकन अध्ययन किया, जो एनआईएच-वित्त पोषित अध्ययनों का एक संग्रह है जिसका उद्देश्य पुरानी फेफड़ों की बीमारियों के लिए व्यक्तिगत जोखिम कारकों का अध्ययन करना है। प्रतिभागियों, 56 वर्ष की औसत आयु वाले नस्लीय रूप से विविध वयस्कों का औसतन सात वर्षों तक अनुसरण किया गया, कुछ का 20 वर्षों तक अनुसरण किया गया। अध्ययन से पता चला कि ओमेगा-3 फैटी एसिड, विशेष रूप से डोकोसाहेक्सैनोइक एसिड (डीएचए) का उच्च स्तर, फेफड़ों की कार्यक्षमता में कमी की दर से जुड़ा था।
अध्ययन के दूसरे भाग में यूके बायोबैंक के 500,000 से अधिक यूरोपीय रोगियों के आनुवंशिक डेटा का विश्लेषण शामिल था। उन्होंने आहार में ओमेगा-3 फैटी एसिड के स्तर के प्रॉक्सी के रूप में रक्त में विशिष्ट आनुवंशिक मार्करों को देखा और पाया कि डीएचए सहित ओमेगा-3 के उच्च स्तर, बेहतर फेफड़ों के कार्य के साथ सहसंबद्ध थे।
अध्ययन की एक सीमा यह है कि यह केवल स्वस्थ वयस्कों पर केंद्रित है। हालाँकि, एक चालू परियोजना के हिस्से के रूप में, शोधकर्ता ओमेगा -3 फैटी एसिड और भारी धूम्रपान करने वालों सहित क्रॉनिक ऑब्सट्रक्टिव पल्मोनरी डिजीज (सीओपीडी) वाले लोगों में फेफड़ों की कार्यक्षमता में गिरावट की दर के बीच संबंध की जांच करने के लिए सीओपीडीजीन अध्ययन के साथ सहयोग कर रहे हैं।
शोधकर्ताओं का मानना है कि ये निष्कर्ष आशाजनक हैं और पुरानी फेफड़ों की बीमारियों को रोकने के लिए व्यक्तिगत आहार संबंधी सिफारिशों का मार्ग प्रशस्त कर सकते हैं। अभी के लिए, वे अमेरिकी कृषि विभाग के आहार संबंधी दिशानिर्देशों पर प्रकाश डालते हैं, जो प्रति सप्ताह मछली की कम से कम दो सर्विंग खाने की सलाह देते हैं – एक दिशानिर्देश जो कि अधिकांश अमेरिकियों को वर्तमान में कम लगता है। मछली और मछली के तेल के अलावा, ओमेगा-3 फैटी एसिड के अन्य स्रोतों में नट्स और बीज, पौधों के तेल और गरिष्ठ खाद्य पदार्थ शामिल हैं।
अध्ययन को विभिन्न एनआईएच/एनएचएलबीआई पुरस्कारों द्वारा समर्थित किया गया था, और ओमेगा -3 फैटी एसिड और फेफड़ों के कार्य के बीच संबंध को गहराई से जानने के लिए और अधिक शोध की आवश्यकता है। फिर भी, इस बड़े जनसंख्या-आधारित अध्ययन से पता चलता है कि सूजन-रोधी गुणों वाले पोषक तत्व फेफड़ों के स्वास्थ्य को बनाए रखने में योगदान दे सकते हैं।
